Stroopwafel 12 Pak, Boterstroop, 378 gram

Product Code: 20

Availability:Op Voorraad

  • 378 gram
  • 12 stuks
  • Roomboter vulling

Een stroopwafel is een kleverige karamelsiroop ingeklemd tussen een dunne wafel in tweeën gesneden. Boterachtig, knapperig, taai en gekruid met een beetje kaneel, het is een meesterwerk van smaak en textuur. Het is niet vreemd dat dit al eeuwenlang een van de populairste koekjes in Nederland is.

De stroopwafel werd voor het eerst gemaakt in Gouda, in de late 18e eeuw of de vroege 19e eeuw door een bakker die restjes uit de bakkerij gebruikte, zoals broodkruimels, die werden gezoet met siroop. Dit heette oorspronkelijk: "armenkoek" Een ander verhaal schrijft de uitvinding van de stroopwafel toe aan de bakker Gerard Kamphuisen, waardoor de eerste stroopwafels zouden dateren ergens tussen 1810, het jaar waarin hij zijn bakkerij opende, en 1840, het jaar van de oudste bekend recept voor stroopwafels. In de 19e eeuw waren er ongeveer 100 stroopwafelbakkers in Gouda, de enige stad waarin ze tot 1870 werden gemaakt. Na 1870 werden ze ook gemaakt op feestjes en op markten buiten de stad Gouda. In de 20e eeuw begonnen fabrieken stroopwafels te maken. In 1960 waren er alleen al in Gouda 17 fabrieken, waarvan er nog vier open zijn. Tegenwoordig kunt u ze over de hele wereld bestellend met behulp van het internet.

Stroopwafel 12 Pak, Boterstroop, 378 gram

Clog Collection
Image